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　　为深切贯彻落实《企业落实食物平安从体义务监视办理》（市场监管总局令60号），进一步鞭策餐饮办事供给者落实食物平安从体义务，切实阐扬“日管控、周排查、月安排”自查自控工做机制感化，无力防备食物平安风险。11月19日，由河南省市场监视办理局从办，商丘市市场监视办理局承办的全省餐饮食物平安“总监话总监”宣讲勾当（商丘专场）开讲，区）学校食堂、养老机构、社会餐饮办事单元的食物平安总监共计600余人加入宣讲会。省市场监管局食物餐饮食物平安监管处二级调研员龚卫东出席勾当，市市场监管局党组、副局长赵卫平易近做带动讲话。宣讲勾当共分三场，第一、二场是集顶用餐单元宣讲，别离由濮阳市尝试长儿园副园长食物平安总监姜兴科分享长儿园食物平安工做实践，三门峡职业手艺学院总务处处长帮理食物平安总监何雪梅分享高校食堂食物平安日常办理规范；第三场是社会餐饮办事运营者宣讲，赵卫平易近指出，此次巡讲勾当旨正在为餐饮办事单元搭建进修交换平台，分享落实食物平安“两个义务”的思法子，全市餐饮办事单元要深刻认识落实食物平安的主要意义，认实思虑进修，积极自创先辈经验和做法，不竭提拔本单元食物平安办理程度。切实加强食物平安风险认识，提高食物平安办理能力，进一步落实食物平安从体义务，引领全市餐饮食物范畴高质量成长。（图/张淑珍、李森）？。