作者：BJL平台官网

　　走进桠溪永兴农贸市场，咸货区已然成为最热闹的区域之一。摊位上挂满了色泽诱人的咸鹅、风鸡、咸肉、腊肠等保守年货，不少市平易近正正在细心挑选。“本年咸货上市比往年稍早一些，我们曾经添加了备货量。”运营户徐英娣暗示，跟着春节临近，估计销量会持续攀升，“现正在顾客不只关心价钱，更关怀质量平安。”针对这一季候性消费特点，桠溪提早摆设，完美抽检方案，对辖区内腌制咸货出产。

　　除夕已至，年味渐浓，家家户户的年货备置提上日程。咸肉、腊肠等保守腌制咸货做为春节餐桌上的“沉头戏”，送来了一年中的发卖旺季。

　　为保障市平易近群众买得安心、吃得，按照南京市高淳区市场监管局专项抽检打算放置，近日，桠溪对辖区腌成品开展抽检。

　　焦点提醒：为保障市平易近群众买得安心、吃得，按照南京市高淳区市场监管局专项抽检打算放置，桠溪对辖区腌成品开展抽检。

　　全区22家农贸市场快检室持续高效运转，监视抽检的“深度”取快检筛查的“广度”相连系，配合形成从市场入口到苍生餐桌的全链条风险过滤网。

　　本次专项抽检“点面连系、正在桠溪街道范畴内抽取咸鹅、风鸡、咸肉、腊肠等具有代表性的腌制食物样品8批次。以此为切入点，高淳区市场监管局打算后续对全区农贸市场、食物加工小做坊及次要商超实施全笼盖抽检。沉点检测亚硝酸盐、山梨酸及其钾盐等食物添加剂含量能否合规，同时严酷测定过氧化值等环节目标，以科学评估产物的新颖度及能否存正在油脂酸败风险，聚焦保守工艺取现代平安尺度均衡点，确保年货“老味道”正在满脚风味的同时，牢牢守住平安底线。

　　今日导读：乳成品出产许可审查细则收罗看法：传递矿泉水包拆取人平易近币类似；雀巢中国：召回部门特定批次婴长儿奶粉（2026年1月7日）。

　　下一步，高淳区市场监管局还将连系“你点我检”等勾当，邀请市平易近参取食物平安监视，正在守护“老味道”的同时，引入社会监视的阳光，配合建牢节日食物平安防地。

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